近日，中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所發(fā)布了2023年度“領(lǐng)跑者5000——中國(guó)精品科技期刊頂尖學(xué)術(shù)論文（F5000）”入選名單，我校生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院楚文靖博士指導(dǎo)的食品科學(xué)與工程專業(yè)本科生發(fā)表在《食品科學(xué)》（2019年40卷第17期）期刊上的論文“紅心火龍果熱風(fēng)干燥動(dòng)力學(xué)模型及品質(zhì)變化”，以及吳永祥博士指導(dǎo)的食品科學(xué)與工程專業(yè)本科生發(fā)表在《核農(nóng)學(xué)報(bào)》（2019年33卷第6期）期刊上的論文“祁白術(shù)多酚酶法提取工藝優(yōu)化及其抗氧化、抑制黑色素合成活性”等兩篇文章成功入選。
“領(lǐng)跑者5000——中國(guó)精品科技期刊頂尖學(xué)術(shù)論文平（F5000）” 是國(guó)家科技部2012年10月啟動(dòng)的項(xiàng)目，由我國(guó)權(quán)威科技信息研究機(jī)構(gòu)——中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所負(fù)責(zé)評(píng)選，旨在更好地宣傳和利用我國(guó)優(yōu)秀學(xué)術(shù)成果，將中國(guó)的優(yōu)秀論文推送出去，向世界學(xué)術(shù)界集中展示中國(guó)優(yōu)秀科研成果，擴(kuò)大中國(guó)學(xué)術(shù)期刊和出版機(jī)構(gòu)的國(guó)際影響。入選論文均為各學(xué)科前1%高被引論文，且為原創(chuàng)性的科學(xué)研究或技術(shù)創(chuàng)新成果，能夠反映期刊所在學(xué)科領(lǐng)域的最高學(xué)術(shù)水平。
（撰稿：生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院；責(zé)任編輯：趙睛；審核：萬(wàn)順利 徐德平）
