近日，旅游學(xué)院酒店管理專業(yè)的學(xué)生們迎來了一系列豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)，包括國(guó)際品牌酒店參觀、高端民宿體驗(yàn)以及行業(yè)導(dǎo)師專題講座。這些活動(dòng)不僅為學(xué)生們提供了近距離接觸酒店行業(yè)的機(jī)會(huì)，還為他們未來的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本次酒店管理專業(yè)創(chuàng)意實(shí)踐活動(dòng)以“探索未來酒店業(yè)”為主題，通過“從‘星’出發(fā)，筑夢(mèng)民宿，行業(yè)導(dǎo)師進(jìn)校園”三大板塊，旨在激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意潛能，拓寬其行業(yè)認(rèn)知，并深化對(duì)酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)的理解。
從“星”出發(fā)——星級(jí)酒店沉浸式體驗(yàn)與創(chuàng)新探索
23酒店管理（對(duì)口）專業(yè)的學(xué)生深入黃山橫江灣凱悅酒店實(shí)地調(diào)研，不僅進(jìn)行常規(guī)的參觀學(xué)習(xí)，還聆聽了酒店高管的專業(yè)認(rèn)知講座。從大堂的豪華裝飾到客房的細(xì)致服務(wù)，學(xué)生們逐一感受了酒店業(yè)的高端品質(zhì)與專業(yè)精神。酒店管理人員詳細(xì)介紹了酒店的運(yùn)營(yíng)模式、服務(wù)流程以及管理理念，并帶領(lǐng)學(xué)生們參觀了酒店的大堂、餐廳、客房、康樂區(qū)等多個(gè)功能區(qū)域。通過實(shí)地參觀與交流，學(xué)生們對(duì)酒店管理的各個(gè)環(huán)節(jié)有了更加直觀的認(rèn)識(shí)和深刻的理解。行業(yè)導(dǎo)師和學(xué)院教師在調(diào)研過程中鼓勵(lì)學(xué)生提出創(chuàng)新服務(wù)方案或產(chǎn)品設(shè)計(jì)概念，與酒店管理層進(jìn)行互動(dòng)交流，探索酒店服務(wù)的新模式和新趨勢(shì)。
筑夢(mèng)民宿——民宿文化體驗(yàn)與創(chuàng)業(yè)孵化
民宿作為酒店業(yè)的新興力量，以其獨(dú)特的文化氛圍和個(gè)性化服務(wù)受到越來越多消費(fèi)者的青睞。民宿參訪活動(dòng)組織學(xué)生參觀并體驗(yàn)云亼?舍得墨韻民宿，了解其背后的運(yùn)營(yíng)故事和文化理念。學(xué)生們?cè)谶@里不僅體驗(yàn)了民宿的獨(dú)特風(fēng)格，還與民宿主人進(jìn)行了深入交流，了解了民宿的經(jīng)營(yíng)之道和市場(chǎng)定位。民宿主人的熱情與創(chuàng)意，讓學(xué)生們感受到了酒店業(yè)多元化的魅力和廣闊的發(fā)展空間。參訪過程中還邀請(qǐng)民宿管家分享經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行民宿項(xiàng)目策劃和創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書撰寫，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情和創(chuàng)新思維。
行業(yè)導(dǎo)師進(jìn)校園——聆聽行業(yè)領(lǐng)袖講座與職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)
為了進(jìn)一步提升學(xué)生們的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)規(guī)劃能力，活動(dòng)邀請(qǐng)了萬豪酒店集團(tuán)高管作為行業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行專題講座。行業(yè)導(dǎo)師結(jié)合自身的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為學(xué)生們帶來了精彩的分享和深入的剖析。從酒店管理的最新理念到未來職業(yè)發(fā)展的路徑規(guī)劃，行業(yè)導(dǎo)師的講解既高屋建瓴又貼近實(shí)際，讓學(xué)生們受益匪淺。同時(shí)，設(shè)置求職面試、職業(yè)規(guī)劃咨詢環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生明確職業(yè)目標(biāo)，制定個(gè)性化的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃。
通過一系列實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生不僅學(xué)到了豐富的專業(yè)知識(shí)，還增強(qiáng)了學(xué)生的行業(yè)認(rèn)知和實(shí)踐能力，提升了專業(yè)素養(yǎng)。同時(shí)，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)意識(shí)，幫助學(xué)生明確職業(yè)方向，規(guī)劃職業(yè)生涯。學(xué)生紛紛表示，將把學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到未來的學(xué)習(xí)和工作中，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。
23酒店管理（對(duì)口）班謝薇同學(xué)說：“參加實(shí)踐活動(dòng)，我們收獲了豐富且寶貴的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。酒店和民宿優(yōu)雅的環(huán)境與員工們熱情專業(yè)的服務(wù)態(tài)度令我們印象深刻，酒店各部門間無縫協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神，更是為我們上了生動(dòng)的一課?！?/p>
酒店管理專業(yè)為我校省級(jí)一流專業(yè)，專業(yè)始終堅(jiān)持培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新型高級(jí)管理人才。依托“新文科”建設(shè)背景和豐富的實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，結(jié)合當(dāng)前數(shù)字經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，酒店管理專業(yè)圍繞酒店數(shù)智化、低碳化以及新形態(tài)住宿業(yè)，積極開展研究與教學(xué)，取得了顯著成效。
（撰稿：劉婷；攝影：蔣銀龍；責(zé)任編輯：游閃閃；審核：金聲瑯 田甜）
