由學(xué)校投入20多萬(wàn)元引進(jìn)的單產(chǎn)800升啤酒生產(chǎn)線在生環(huán)學(xué)院建成，并已開(kāi)始投入使用，近日第一批啤酒將下線。今后我校師生將有望品嘗到“黃山學(xué)院”牌生啤酒。
通過(guò)層層競(jìng)標(biāo)選中的山東CG啤酒設(shè)備廠的CG－0.2型教學(xué)/實(shí)驗(yàn)型設(shè)備包括糖化設(shè)備、發(fā)酵罐、制冷設(shè)備、管道、電器、輔機(jī)、種子罐等設(shè)備元件。通過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)式操作模式以及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)教學(xué)及科研等需要可以生產(chǎn)黃啤、紅啤、綠啤、大麥啤、果味啤和多種保健啤酒，不僅為我校生環(huán)學(xué)院《發(fā)酵工程》課程提供實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)也可以借鑒其他高校成功模式進(jìn)行生啤酒的生產(chǎn)，并利用此設(shè)備開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研活動(dòng)，為高?？蒲谐晒?wù)地方經(jīng)濟(jì)提供硬件保障。
此設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)和安裝及投入使用過(guò)程中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)給予了高度的重視，汪建利院長(zhǎng)多次來(lái)生環(huán)學(xué)院指導(dǎo)工作。生環(huán)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)的指示，帶領(lǐng)人員去兄弟院校調(diào)研考察，組織項(xiàng)目認(rèn)證和上馬。學(xué)校有關(guān)部門(mén)始終關(guān)注和支持項(xiàng)目建設(shè)，學(xué)校在經(jīng)費(fèi)總體緊張的情況下根據(jù)“重點(diǎn)項(xiàng)目重點(diǎn)扶持”的原則安排保障了后期安裝及調(diào)試的資金到位。在短短的2個(gè)月內(nèi)，建設(shè)項(xiàng)目克服中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)和百年不遇的大雪災(zāi)害影響，本學(xué)期初設(shè)備就安裝調(diào)試完畢。
據(jù)悉，生環(huán)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)正在與黃山市“迎客松”啤酒廠商討實(shí)習(xí)基地及科研課題項(xiàng)目事宜，院廠雙方已經(jīng)達(dá)成初步意向。
