9月21日至24日，世界旅游組織認(rèn)證專家安東尼•卡爾斯來我校進(jìn)行為期4天的旅游教育質(zhì)量認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)考察(UNWTO TedQual certification)。
21日上午，匯報(bào)會(huì)在南區(qū)圖書館三樓會(huì)議室舉行。校黨委書記徐成鋼主持會(huì)議并對(duì)安東尼先生的到來表示熱烈歡迎。校長(zhǎng)汪建利介紹了我校的基本情況以及旅游類專業(yè)的辦學(xué)歷史和特色。他表示，申請(qǐng)旅游教育質(zhì)量國(guó)際認(rèn)證，是我校建設(shè)地方應(yīng)用型高水平大學(xué)的重要舉措，也是學(xué)校國(guó)際化辦學(xué)的關(guān)鍵之舉。學(xué)校將抓住機(jī)遇，積極配合開展審核工作，促進(jìn)學(xué)校旅游教育質(zhì)量不斷提升。會(huì)上，安東尼•卡爾斯還聽取了旅游學(xué)院的專業(yè)介紹。
會(huì)后，安東尼•卡爾斯在副校長(zhǎng)胡善風(fēng)的陪同下參觀了我校南區(qū)圖書館、徽州美術(shù)館、陶瓷藝術(shù)館、徽派建筑展館、體育館和學(xué)生食堂。
參觀南區(qū)教學(xué)場(chǎng)館
考察期間，安東尼•卡爾斯詳細(xì)審核了旅游學(xué)院旅游管理、酒店管理、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、人力資源管理（旅游方向）等專業(yè)質(zhì)量認(rèn)證的文字申報(bào)材料，實(shí)地考察了北區(qū)旅游學(xué)院烹飪樓、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)樓、留學(xué)生樓、教學(xué)樓等地，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)觀摩了各專業(yè)教學(xué)活動(dòng)。安東尼•卡爾斯對(duì)我校的教學(xué)設(shè)施、教學(xué)環(huán)節(jié)給予了肯定。
審核文字申報(bào)材料
走進(jìn)教室與留學(xué)生交談
參觀各相關(guān)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)
在瓦岱勒（Vatel）教學(xué)樓，安東尼•卡爾斯先生與旅游學(xué)院教師代表、學(xué)生代表和學(xué)校有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人分別進(jìn)行座談，深入了解旅游學(xué)院專業(yè)教育情況。晚間，烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、酒店管理專業(yè)的學(xué)生為安東尼•卡爾斯展示了專業(yè)技藝和服務(wù)技能。
教師、學(xué)生及職能部門座談會(huì)
考察過程中，安東尼•卡爾斯還赴旅游學(xué)院實(shí)踐教學(xué)基地高爾夫酒店、徽州糕餅博物館進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。雙方就校企合作、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)組織、聯(lián)合培養(yǎng)等方面進(jìn)行廣泛交流。同時(shí)安東尼•卡爾斯現(xiàn)場(chǎng)訪談了在高爾夫酒店進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)的中法合作瓦岱勒（Vatel）酒店管理專業(yè)學(xué)生。
考察實(shí)踐教學(xué)基地高爾夫酒店并與實(shí)習(xí)學(xué)生親切交談
聽取校企合作、實(shí)踐教學(xué)等方面工作匯報(bào)
總結(jié)會(huì)上，安東尼•卡爾斯向?qū)W校反饋了考察意見。他就旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量認(rèn)證體系的5個(gè)部分分別做了總結(jié)和評(píng)價(jià):學(xué)校和用人單位合作方面有較好的建設(shè)內(nèi)容，與認(rèn)證體系的指標(biāo)高度一致；充分肯定了旅游學(xué)院在學(xué)生專業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)方面的具體措施，特別是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的安排非常合理，畢業(yè)生追蹤體系完善；４個(gè)專業(yè)的課程設(shè)置科學(xué)合理，在教學(xué)法的運(yùn)用上注重教學(xué)效果的體現(xiàn)；肯定了我校為現(xiàn)有教師前沿知識(shí)的更新做出的努力；專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系還存在不足，需要進(jìn)一步改進(jìn)。
聯(lián)合國(guó)旅游組織旅游教育質(zhì)量認(rèn)證系統(tǒng)是旅游教育與培訓(xùn)的質(zhì)量評(píng)估系統(tǒng)，致力于評(píng)估旅游院校能否在專業(yè)領(lǐng)域中為學(xué)生提供高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)教育和實(shí)踐訓(xùn)練，將旅游教育質(zhì)量提升到更高平臺(tái)。得到此項(xiàng)國(guó)際性認(rèn)證的院校，能在第一時(shí)間共享世界旅游組織最新的全球旅游資訊，對(duì)旅游院校把握全球旅游信息，緊密聯(lián)系行業(yè)，進(jìn)一步提高辦學(xué)水平具有積極的作用。
